Les converse

Les converse all star ont vu le jour en 1917. En 1910, Converse Rubber Shoe Company a fabriqué 4,000 souliers. Le modèle phare de l'entreprise sont les converse all star, qui étaient à la base destinées aux basketteurs. En 1918, elles deviennent populaires lorsque Chuck Taylor, célèbre basketteur en NBA, porte le modéle durant ses matchs. Les Converse All Star deviennent ensuite les "Chuck Taylor All-Stars", lorsque le joueur de basketball en question met sa signature sur le logo en 1923. Depuis, le modèle est resté une icône de la mode et de la pop culture, toujours porté aujourd'hui. En 1984, Converse All Star est le principal sponsor des Jeux Olympiques.

Vocab

entreprise = ธุรกิจ,กิจการ

destinée = ชะตากรรม,พรหมลิขิต

lorsque = เมื่อ,ครั้ง

rester = ยังคงอยู่,ยืนยง

credit : wikipedia

ดอกไม้แห่งจักรราศีจ้า

ได้ดอกคาร์เนชั่นแดงอ่ะ ก็ตรงดีนะ แต่ความจริงต้องได้ดอกลิลลี่- -; ใครได้ดอกอะไรมั่งอ่ะ บอกกันด้วยนะ

Credit : baandokmai

สิ่งที่ควรปฏิบัติเมื่อต้องนอนดึก, เพื่อออ.....สุขภาพ ^ ^

ถ้าใครรู้ตัวว่านอนดึก ก็มาอ่านกันนะ จะได้มีสุขภาพดีๆ

การพักผ่อน ควรเข้านอนเวลา 3 ทุ่ม เนื่องจากร่างกายต้องการเวลาในการซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอขับของเสียตามอวัยวะต่าง ๆ ย่อยอาหารให้หมด และถ้ากินมื้อหนักในตอนกลางคืน แถมนอนดึกอีก รับรองว่าอ้วนแน่นอน เพราะไขมันเผาผลาญไม่หมดเลยทำให้เกิดการสะสมของไขมัน

แต่ถ้านอนดึกเลี่ยงไม่ได้ เพราะต้องทำงานหรือติดงานอะไรก็ตาม ควรปฏิบัติดังนี้

1. งดเนื้อสัตว์ เช่น เนื้อวัว เนื้อหมู ไก่ เพราะย่อยยากลำไส้ต้องทำงานหนัก

2. ถ้าหากอยากกินเนื้อสัตว์ ก็ควรช่วยลำไส้ด้วยการเคี้ยวให้ละเอียด ยิ่งเคี้ยวละเอียดมากเท่าไหร่ยิ่งดี จะได้แบ่งเบาภาระการทำงานของลำไส้

3. ดื่มน้ำขิง ผสม น้ำผึ้ง อุ่น ๆ หรือ น้ำอุ่นธรรมดา + น้ำผึ้ง หรือถ้าไม่มีอะไรเลย น้ำอุ่นธรรมดา สัก 1 แก้วก็ได้

4. เวลานอน ควรทำให้ช่วงท้องกับฝ่าเท้าอุ่น โดยการห่มผ้า

5. มื้อดึก ควรเป็นมื้อเบา ๆ อย่างเช่น ผัก ผลไม้ นม ไข่ เนื้อปลาจะดีกว่า

6. ควรหลีกเลี่ยงน้ำเย็น น้ำอัดลม เพราะจะเพิ่มภาระทำให้ระบบภายในร่างกาย

ร่างกายต้องการความร้อนเพราะช่วยในการย่อยอาหาร หากดื่มแต่น้ำเย็น โดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังมื้ออาหาร จะทำให้ร่างกายต้องพยายามปรับอุณหภูมิ ให้อุ่นเหมาะสมก่อน แล้วจึงนำไปใช้

อ่านแล้วก็อย่าลืมอาไปใช้กันน้า ^___^

credit : delinews

Poème d'Amour

วันนี้มีกลอนความรักมาฝาก แต่ไม่รู้ว่าแปลถูกรึเปล่านะ แต่ก็ได้บิ่วบิ้วช่วยขัดเกลาให้แล้ว ขอบคุณมากๆนะ เริ่มทดสอบความเน่าของกลอนกันเลยดีกว่า

Je suis perdu, vois-tu, ฉันรู้สึกสูญเสีย เธอเห็นมั้ย
je suis noyé, ฉันเหมือนจมน้ำ
inondé d'amour; น้ำท่วมความรัก
je ne sais plus si je vis, ฉันไม่รู้แล้วว่าถ้าฉันยังมีชีวิตอยู่
si je mange, ถ้าฉันยังกิน
si je respire, ถ้าฉันยังหายใจ
si je parle; ถ้าฉันยังพูด
je sais que je t'aime. ฉันรู้แค่นั้นว่าฉันรักเธอ
- Alfred de Musset - ผู้แต่ง
perdu = เสียของไป,หายไป
noyé = ซึ่งจมน้ำ,เต็มเปี่ยม
inondé = ที่ถูกน้ำท่วม,ทำให้พิการ
respire = หายใจ

Baiser De Gloria À A-Men จุมพิตของกอริล่ากับชายคนหนึ่ง
Nos chemins se sont croisés ทางของเรามันสวนทางกัน
Nos yeux se sont accrochés ตาของเราต่างยั้งไว้
Ton sourire est devenu mon soleil รอยยิ้มของเธอกลายเป็นแสงสว่างของฉัน
Ta tendresse une grande merveille. ความรักของเธอช่างเป็นสิ่งมหัศจรรย์ที่ยิ่งใหญ่
Je t'offre dans mes mains ฉันยื่นมือของฉันเป็นการเสนอให้เธอ
Mille baisers câlins พันจุมพิตที่เคล้าเคลีย
Pour que jamais tu n'en sois privé. เพื่อจะให้เธอมาเป็นคนพิเศษ
- S'MaÏdele - ผู้แต่ง
Baiser = การจุมพิต
chemin = ทางเดิน,ทาง
croisé = ที่สวนทางกัน
s'accrocher = รั้งไว้
sourire = การยิ้ม
devenir = กลายเป็น
tendresse = (ความรู้สึก)รักใคร่,เสน่หา,ความรัก
merveille = สิ่งมหัศจรรย์
offrire = การเสนอ
câlin = ชอบประจบประแจง,เคล้าเคลีย,เยินยอ

credit : poesieetcitationsdamour

มาทำ Mille-feuille กัน

วิธีเตรียมแป้งพายสำหรับทำ Mille-feuille

1. ใช้แป้งพายชั้น Puff Pastry แบบแช่แข็ง เอาออกมาวางทิ้งให้อ่อนตัว ปริมาณแป้งพายที่จะใช้ก็แล้วแต่ว่าจะทำขนาดแผ่นใหญ่แค่ไหน จะวางซ้อนกี่ชั้น สูตรนี้ใช้ขนาด 10 X 20 ซม. ทั้งหมด 3 แผ่น จะอบแผ่นใหญ่แล้วค่อยตัดก็ได้ค่ะ แต่ว่าตัดขนาดตามที่ต้องการ(เผื่อหดตัวนิดหน่อย)แล้วอบสดวกกว่าค่ะ
2. ปูกระดาษไขบนถาดอบ แล้วใช้แปรงทาน้ำให้ทั่ว พอหมาดๆ เผื่อให้แผ่นแป้งหดตัวน้อยหลังอบ ต้องใช้กระดาษไขอย่างดี หนาหน่อยค่ะ ถ้าเป็นแบบบางๆโดนน้ำจะขาดซะก่อน

3.เอาแป้งพายวางบนกระดาษไข แล้วใช้ส้อมจิ้มให้เป็นรูทั่วๆแผ่น

4. ใช้ตะแกรงสำหรับพักขนมให้หายร้อน วางทับบนแผ่นแป้งเพื่อกดไม่ให้แป้งพองตัวมากไป (บางตำราจะปูกระดาษไขบนแป้งพายแล้วใช้ถาด 2 ใบซ้อน วางทับลงไป) อบไฟ 200 c ประมาณ 20 นาที พอเป็นสีเหลืองทองเอาออกจากเตาอบ

5.โรยน้ำตาลไอซิ่งบนแผ่นแป้งให้มากหน่อย แล้วเอาเข้าไปเตาอบอีกครั้งใช้แต่ไฟบนหรือไฟย่าง ใช้เวลาสั้นๆพอน้ำตาลไอซิ่งละลาย กลายเป็นคาราเมลเคลือบแผ่นแป้ง เอาออกมาวางพักบนตะแกรงให้หายร้อน ตอนนี้กลิ่นจะหอม น่ากินมากเลยอ่ะ

ส่วนผสม

1.แป้งพายชั้นอบแล้วขนาด 10x 20 ซม. จำนวน 3 แผ่น

2.สตรอเบอรี่สดพอประมาณ
3.ส่วนผสมของครีมคัสตาร์ด
-แป้งเค้ก 10 กรัม
-แป้งข้าวโพด 10 กรัม
-ไข่แดง 2 ฟอง
-น้ำตาลทราย 60 กรัม

-นม 300 cc เนย 15 กรัม
-กลิ่นวนิลา
4.วิปปิ้งครีม 200 cc + น้ำตาลทราย 20 กรัม

วิธีทำ

1. ทำคัสตาร์ดก่อนคะ โดยผสมของแห้งทั้งหมดใส่ชามแก้วทนไฟ คนให้เข้ากัน

2.ใส่นมทีละน้อย คนเร็วๆ ระวังอย่าให้เป็นลูก
3.เวฟไฟแรง 2 นาที ดูพอเริ่มร้อน รีบเอาออกมาคน แล้วเวฟต่อ ทำซ้ำๆ จนครีมเริ่มข้นและเนื้อเนียนไม่เป็นเม็ดๆ ควรคนบ่อยๆ อย่าเวฟทีเดียวจนครีมข้น เนื้อจะไม่เนียน
4.ใส่ไข่แดงและกลิ่นวนิลา คนให้เข้ากัน แล้วเข้าเวฟจนสุกดี ระหว่างเวฟอย่าลืมคนด้วย
5.ใส่เนย คนให้เข้ากัน ทิ้งให้เย็นจึงนำมาใช้

6.ตีวิปปิ้งครีมกับน้ำตาลให้ขึ้นฟูแล้วนำไปใส่ถุงบีบเตรียม ไว้ ควรแช่ครีมให้เย็นจัดๆ แช่ไปทั้งพาชนะที่ใส่ครีม และหัวตะกร้อด้วยก็ดีค่ะ ถ้าตีแล้วดูท่าไม่ดี เอากลับไปแช่ให้เย็นก่อน แล้วค่อยเอาออกมาตีใหม่นะคะ ตีครีมกับน้ำตาลป่น ให้ขึ้นฟู เมื่อขึ้นแล้วให้หยุด หากตีต่อไป ครีมจะแยกตัวเป็นน้ำกับไขมัน
7.วิธีประกอบมีลเฟ่ย

*เอาแป้งพายวางแล้วบีบครีมตัสตาร์ดลงไปให้เเต็มแผ่น

**วางแป้งพายอีกแผ่นปิดทับ บีบคัสตาร์ดลงบนแป้งพายชั้นที่ 2

*** เรียงสตรอเบอรี่ให้เต็ม แล้วบีบวิปปิ้งครีมตรงช่องว่างระหว่างสตรอเบอรี่และด้านบนให้มิดอย่าให้มีช่องว่าง

****ปิดทับด้วยแป้งพายชิ้นที่ 3 ตกแต่งให้สวยงามด้วยวิปปิ้งและสตรอเบอรี่

ใส่บลูเบอรี่ก็ได้นะ

อันนี้เป็นกล้วย น่ากินจังเลยอ่ะ

กว่าจะกินได้ หลายขั้นตอนจ๊างงงง ออกมาแล้ว หน้าตาน่ากินมากกก^^ แต่ถ้าทำเองจะได้แบบนี้เปล่าก็ไม่รู้นะสิ --; ลองทำดูล่ะกันเนอะ

credit : bbznet